مربى سفرجل
عن الوصفة
مربى سفرجل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- مقدار واحد سفرجل منظف ومقطع
- مقدار واحد سكر
- 0.5 مقدار ماء
- ملعقة كبيرة ملح الليمون
طريقة التحضير
-
1
اولا ضعي وعاء فيه كميه من الماء بجانبك وابدأي بتقطيع حبة السفرجل اربع قطع نظفيها من الداخل وقشريها وضعيها في الماء
-
2
بعد انتهاء التقشير ضعي حبات السفرجل في وعاء مع ماء نظيف،
-
3
يغمر الحبات بشكل كامل واسلقيه بعد غليان الماء احسبي ١٢ دقيقه فقط
-
4
ارفعي حبات السفرجل المسلوق وبنفس حجمهم ضعي سكر ونصف الكميه ماء سلق السفرجل وضعيهم على النار ، تكون قوية في الاول ثم بعد الغليان ورفع رغوة السكر خففي النار واتركيه يغلي بهدوء مع التقليب كل فترة
-
5
يوجد انواع من السفرجل يبقى لونه اصفر وانواع يصبح لونه أحمر فلا تعتمدي على اللون لمعرفة النضج
-
6
عندما يعقد القطر ويثخن يكون الوقت مناسب لتضعي ملعقة كبيرة من ملح الليمون وبعدها اتركيه يغلي خمس دقائق مع الليمون ثم اطفأي النار
-
7
وصحه وعافيه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
